基本信息 作家: [好意思] 达白安 出书社: 北京衔接出书公司 出品方: 后浪 原作名: The Chile Pepper in China:A Cultural Biography 译者: 董建中 出书年: 2023-9 页数: 288 订价: 68 装帧: 精装 现实简介 你能联想中国菜里莫得辣椒吗?在现在的中国,辣椒似乎无处不在,是中国菜肴精妙和万般化的关节。它反应了中国东说念主的口味、地域柔顺应性,不仅影响了烹调,还影响了医疗膨胀和社会活命。本书为辣椒在中国的传播、演变和文化影响提供...

